優選飼料原料,玉米、豆粕型日糧,采用八階段營養方案,科學的生產工藝以及嚴格的品控把關,從源頭上確保肉食品的營養、安全與健康。
企業與具有50多年育種歷史的英國PIC公司合作建立PIC曾祖代核心場,基地基礎母豬存欄4200頭,年可提供高度健康的種豬4萬頭,為本香全產業鏈生豬養殖提供了可靠保障。
本香養豬場天然的地理優勢,溫度可控、負壓通風、空氣過濾的豬舍環境,為生豬養殖提供了舒適清潔的生活環境??茖W營養的優質飼料保障了生豬健康生長,科學規范的管理方式確保生豬的安全和健康。
1、屠宰
企業擁有年屠宰能力50萬頭的自動化流水生產線。嚴格的宰前靜養、沐浴、輕音樂等管理要求,緩解了生豬的宰前應激??茖W的自動化生產線,加上多道檢驗檢疫程序,有效確保加工過程的質量安全。宰后嚴格執行的排酸工藝(0~4℃,12~24小時)讓豬肉適度熟化,提升了肉品口感、嫩度和香味。
2、深加工
原料考究:
豬肉:來源安全可靠(本香自繁自養自宰的豬),優選豬后腿精瘦肉。
輔料:主要輔料選擇進口原料,確保高品質產品口感。
工藝:臺灣料理師幾十年潛心研究。
主要產品:豬肉松、豬肉條、豬肉脯、豬肉粒、豬肉丸。本香高端冷鮮肉,全產業鏈生產,全程質量控制,運輸過程全程(0~4℃)冷鏈配送,保證肉食品新鮮到家。
本香集團在陜西、北京、重慶、甘肅等地開設有直營店、加盟店、KA商超銷售專柜和餐飲大客戶等,產品深受消費者青睞。
本香集團的生鮮產品、深加工產品已經入駐京東到家、永輝生活、有贊等電商平臺!